Haveli Catering & Banqueting su Vogue India: Il Riconoscimento della Nostra Eccellenza
Un grande riconoscimento, l’ennesimo
Catering indiano: come dare un tocco di magia alla tua festa
Certe occasioni sono speciali e meritano di essere festeggiate e celebrate in modi straordinari. Niente può essere lasciato al caso e tutto dev’essere perfetto. Compreso il cibo, elemento importantissimo e determinante per il successo della festa. Per questo motivo, se state organizzando un matrimonio o un party esclusivo e state cercando l’atmosfera giusta, quella magica da Mille e una notte, potete affidarvi a un catering che in tutta Italia sia in grado di proporvi i migliori piatti della cucina indiana. I sapori, i profumi e i colori dell’India riusciranno ad avvolgere tutti i presenti in un clima ammaliante e suggestivo.
LE CARATTERISTICHE FONDAMENTALI DI UN BUON CATERING INDIANO
La Cucina
Il cibo deve essere ottimo, non può in alcun modo essere considerato come un elemento di secondo piano: non si può stare bene se non si è mangiato bene. La cucina è quindi una caratteristica imprescindibile per servire piatti che soddisfano tutti. Ingredienti eccellenti e di prima qualità sono alla base delle proposte del nostro catering, fiore all’occhiello del ristorante indiano Haveli, fondato a Firenze nel 2000 dallo chef e sommelier Giotti Singh. Pollo al curry o tandoori, veg samosa, riso basmati e focacce gustose sono solo alcune delle nostre specialità, il frutto di una ricerca costante nella scelta delle materie prime.
La Varietà
Un altro elemento molto importante per scegliere il giusto catering è la grande varietà di gusti e di proposte che questo può offrire. La cucina indiana si ispira all’ayurveda, ovvero la medicina utilizzata fin dall’antichità e basata principalmente sull’utilizzo armonico di verdure e vegetali. Per questo motivo la scelta di un catering indiano per la propria festa è l’ideale per andare incontro alle esigenze alimentari di chi preferisce un menù vegetariano. Siamo particolarmente esperti delle ricette del Punjab: piatti da una storia antica, che esaltiamo prestando attenzione ad abbinamenti e dosaggi, con tecniche moderne di cucina per un ammaliante viaggio tra spezie e sapori.
L’atmosfera
Un’altra caratteristica fondamentale è l’atmosfera, il clima che si respira intorno al buffet e ai tavoli, quel mix di dettagli e accortezze che rendono l’ambiente unico e speciale. Per riuscire a trasmettere lo stile e il carattere dell’India sono necessarie apparecchiature, decorazioni e presentazioni affascinanti, particolari e moderne, in grado di trasformare lo spazio circostante in qualcosa di unico e sorprendente, degno di un vero maharaja! Basta guardare gli spazi del nostro ristorante Haveli, a Firenze, arredato con un look che lo rende caratteristico ma al tempo stesso alla moda, per capire il valore che diamo ad accortezze e rifiniture, dove ogni sfumatura richiede attenzione e fantasia.
La Varietà
Un altro elemento molto importante per scegliere il giusto catering è la grande varietà di gusti e di proposte che questo può offrire. La cucina indiana si ispira all’ayurveda, ovvero la medicina utilizzata fin dall’antichità e basata principalmente sull’utilizzo armonico di verdure e vegetali. Per questo motivo la scelta di un catering indiano per la propria festa è l’ideale per andare incontro alle esigenze alimentari di chi preferisce un menù vegetariano. Siamo particolarmente esperti delle ricette del Punjab: piatti da una storia antica, che esaltiamo prestando attenzione ad abbinamenti e dosaggi, con tecniche moderne di cucina per un ammaliante viaggio tra spezie e sapori.
Dove mangiare un ottimo Naan indiano
Nel nostro ristorante indiano a Firenze realizziamo il tipico Naan indiano, come vuole la ricetta tradizionale. L’impasto viene cotto nel forno tandoor e servito quando è ancora caldo, così i nostri ospiti possono gustare al meglio la fragranza e la morbidezza del pane indiano.
Lo prepariamo sia nella sua versione semplice che arricchito con menta, aglio e peperoncino, oppure farcito con patate, formaggio, cipolla e spezie.
Se vuoi assaggiare la ricetta originale del pane indiano Naan, vieni a trovarci: abbiamo un fresco giardino all’aperto dove accoglierti oppure puoi consumare la cena a casa tua grazie ai servizi Take Away e Delivery.
